当你吃糖的时候，你有没有想过糖的来源呢?其实在生活中含糖的成分，其实大多是从甘蔗中获取的，经过压榨之后加工而成的蔗糖被广泛的运用在我们的生活中。蔗糖汁越是生活中很多人都喜欢的一种饮料。其实就甘蔗经过压榨之后出来的汁水，味道甘甜，可以帮助起到清热解毒润肺止咳的作用。
其实甘蔗汁的制作时非常简单的，如果具备压纸机，那么自己随时都可以制作甘蔗汁，而自己制作的甘蔗汁，更加的纯正健康，甜蜜的汁水，还有养生保健功效，当然会得到越来越多人的喜爱。
甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。 甘蔗榨成汁，并不会破坏以上营养成分，并且口感更佳，是不错的选择。
甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外还必须注意：若保管欠妥易于霉变。那种表面带“死色”的甘蔗，切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。甘蔗渣属于粗纤维质,人类的肠胃并无法消化这种纤维,还有可能会造成消化道受伤。
通过了解我们就可以知道，甘蔗汁其实就是甘蔗的汁水，实际上在生活中甘蔗汁并不需要添加其他的成分，也就是说不会因为里面而外添加的物质给自己带副作用，因此甘蔗汁比平时的碳酸饮更利于我们的健康。