随着人们因为生活与工作压力的增大，所以往往大家的睡眠并不是很好，所以这时候咖啡就出现了，它主要是帮助人们保持脑子的清醒。咖啡的种类有很多，冰咖啡就是其中比较受欢迎的一种，也是很多人在炎热的夏日的一种日常饮品。冰咖啡在夏天喝起来和平时是不一样的额，既能解暑，还能提神。
很多人也许都有过这样的或者类似的经历，那就是在喝冰咖啡的时候，大多时候都喝不掉，但是由于自己的保存方法不当，所以在下次准备喝之前，就都已近坏掉了，这是很严重的浪费。那么冰咖啡究竟该怎么保存呢?下面就来详细介绍一下。
冰咖啡是非常浓的咖啡和冰块混合，再加入小豆蔻这种原产于东印度群岛的香料，配以奶油和糖，这样制成的一杯泰式冰咖啡，一瞬间就把你带到烈日和海风下的普吉岛。如果有一种咖啡能在炎热的夏日给你带来清凉的海风和亚洲古老的迷幻香气，那就是泰式冰咖啡。
冰咖啡能放多久
冰咖啡对人体也没什么坏处，但是冷藏时间不能超过一天。
如果是咖啡豆或者是咖啡粉就坚决不要放到冰箱里，首先冰箱的内环境并不是完全干燥的，再加上冰箱的异味，密封不好很可怕的，另外冰冻后的咖啡豆一旦从冰箱里拿出来，温差过大很容易变质，而且影响风味。最好的储存方法就是，把咖啡粉或咖啡豆放在有单向排气阀的袋子或罐子里，如果没有单向排气阀最起码也要是密封的，环境要干燥、避光，对于新鲜烘焙的咖啡，在一个月内喝掉是最好的，因为咖啡的风味随时间的推移会慢慢散失，但如果保质的话基本都是在半年到一年左右，还要看具体厂家的包装说明;对于速溶咖啡放在原来的瓶子里就好了，一年是没有问题的。
低温下，浓烈的咖啡和鲜润的奶油被冰水稀释，你品尝到的是凉爽、甘甜又清淡的咖啡味道，但是过几分钟，你就会突然发现回荡在口腔和脑海里的还有一股淡淡的香料的气味，轻轻吸一口气，是否闻到海风的咸味?
这一配方还有个小小的变通，如果你不喜欢漂浮在冰块上的奶油，还可以用炼乳代替奶油和糖，先在杯底放炼乳，然后是咖啡，最好是冰块。如果你去泰国，常会看到这种做法，不同的是，泰国人仍然会在冰块表面放漂浮的奶油。为了使咖啡的味道更浓，有人也会把深度烘焙的咖啡粉末混合了小豆蔻放在意大利浓缩咖啡壶中，做成浓缩咖啡。
营养成分：富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;调节脂肪代谢;节约蛋白质;增强肠道功能。适宜人群：适宜宿醉、便秘、疲劳的人群，更适宜职业人群饮用。
所以通过上面的介绍相信很多人现在都知道了怎么保存冰咖啡，其实要想保存好冰咖啡，最重要的一点就是，要做到密封，尽量不要让冰咖啡和空气接触，这就不会让里面的微生物发酵而使得冰咖啡变质。但是冰咖啡毕竟对人体还是有一定的副作用，所以建议大家不要经常喝。