辣椒粉的颜色是红色或者是红黄色最为多见，表面油润且均匀为粉末。属于有红辣椒和黄辣椒，以及辣椒籽等等部分辣椒干子年制做成的混合物。味道香辣，闻起来容易打喷嚏，不过辣椒粉作用很多，不仅仅是可以食用那么简单。
辣椒粉作用是比较多的，我们在平时见到的只是这种辣椒粉比较美味，其实不仅如此，食用一些辣椒粉，还可以让我们的身体发汗，以此达到了身体降温的效果，还可以缓解人们的肌肉疼痛。具有解热镇痛的作用。所以辣椒粉作用比较多的。
解热镇痛：辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作。 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率
增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。降脂减肥：辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病.
不仅如此，在我们知道了辣椒粉作用很多之后，这种辣椒粉也是有一定的适用人群的，比如，一些身体上消化不良的人，以及寒星胃痛，以及风湿病患者，腰疼的人们都可以食用，且本身的效果可以具备治疗的作用。我们要知道这点。