脆皮可丽饼，一说起来就可以想像的到，金黄的外表。清脆的口感，相信这是很多人对可丽饼的第一印象吧!脆皮可丽饼住所已被越来越多的人所喜爱，其实就是因为它的口感香脆，而且不容易出现油腻的情况，平时生活中都可以吃，那么我们首先就要去了解一下脆皮可丽饼的制作方法。
在制作脆皮可丽饼的时候，其实还是有一些诀窍的，我们需要掌握这些诀窍还有在制作过程当中的用料问题，这样制作出来的脆皮可丽饼，才更加的原味，同时还能够根据自己不同的口味选择，包卷的食物。
材料
色拉油几滴，奶油20克，白糖少许，牛奶225毫升，低筋面粉，全蛋1个，胡萝卜，甜椒丝
做法
1.先说材料是有低筋面粉、全蛋一个、白糖少许、牛奶225ml、奶油20克。
2.再说面糊：将所有材料混合，面粉最好过筛，我也没过，因为没买筛子，使劲搅匀成稀糊状。
3.其次说饼的制作：平底锅热锅后滴几滴色拉油(什么油也可)，用餐纸擦匀(注意，很少的油)，将面糊倒入适量转动，使面糊能均匀铺满锅底，待饼皮四周略卷起即可翻面，1分钟后倒扣出锅，一张饼只需翻动一次，时间大约两分钟。
4.最后说：可以用喜欢的丝状菜炒熟卷着吃，我用的是胡萝卜、甜椒丝，爱吃肉的可加点肉丝，美味的卷饼即完成。
脆皮可丽饼的制作方法大家是否已经知道了呢?其实自己在家制作最大的意义就在于它更加的营养健康，而且还可以享受到在制作过程中的快乐，当然最主要的是你首先需要掌握它的技巧，要不然只会白白花费更多的精力。