花生油、玉米油、火麻油等植物油都是我们生活中最常见的食用油，但你吃过棉籽油吗?棉籽油其实也是我们生活中一种较好的食用油，它相对花生油来说，只是吃的人较少。当然，棉籽油也是一种营养价值较高的食用油，但食用不当或吃到劣质的棉籽油，都会对身体有害。
要想保证吃到健康的棉籽油，首先要学会选购技巧，还有适当的食用方法。那么，棉籽油的食用方法有哪些呢?最常见的有炒菜调料，糕点配料。为了您的身体健康，在食用棉籽油之前必须要有所了解。
棉籽油即是以棉花籽榨的油，分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种。颜色较其它油深红，精炼后可供人食用，含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用。但食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致无精不育。
烹调方法
不可食用粗制的棉籽油，食用久了，对人体有害。
选购技巧
好的棉籽油应该是色泽黄色至棕色，表面看起来清亮透明的，如果那些表面看起来浑浊的，是劣质的棉籽油，对人体有害。
食用方法
棉籽油炒肉：棉籽油可以用来烹饪肉类，炒肉时添加少许棉籽油可调动其香浓，开胃美味。
棉籽油做糕点：棉籽油可作糕点。在制作萝卜糕、千层糕等糕点时加入少许棉籽油风味尤佳。
搭配宜忌
宜：棉籽油和肉食搭配，营养、美味。
功效：
补血养血、补气益气、增强记忆力、开胃消食、除皱、养颜、抗衰老、有助发育。
保存秘诀
棉籽油一般都是瓶装的，可以放置在干燥、阴凉的地方。
生活妙招
棉籽油缓解伤疤：脸上有刮伤的痕迹，可以用沾点棉籽油，可以缓解疼痛，轻微的可以治愈，效果显著。
棉籽油是生活中一道非常好的食用油，其营养成分丰富，并且还有助于增加食欲、抵抗衰老、提高记忆力、缓解疼痛等功效。但是，在食用棉籽油的过程中，也要讲究食用方法、饮食搭配、保存技巧等，否则可能会有害身体健康。