蓝莓土豆泥是一道养生的菜，我们知道蓝莓和土豆都是非常养生的东西，那么两者合作搭配起来会出现怎么样的效果呢，是比较美味可口，还是味道怪怪的，是强强联合，给我们更好的养生功效，还是互相克制，影响营养呢，下面我们以前了解蓝莓土豆泥的制作和功效。
嫩黄色的土豆泥，深紫色的蓝莓酱，舀一小勺蘸了蓝莓酱的土豆泥放入口中，嗯，土豆泥极其细滑，入口即化，配以蓝莓的酸甜，真是妙不可言。
这道甜点不仅美味，而且富有营养。土豆的营养价值非常高，不仅是胃病、心脏病和糖尿病患者的理想食疗蔬菜，还是减肥人士的理想主食，因为土豆的热量和脂肪都非常少。配料蓝莓更有“超级水果”之称，其中富含的花青素不仅能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，还可以驱除眼睛疲劳，让双眸重现魅力。
1 土豆削皮后切成薄块，这样蒸的时间比较短，省火，用蒸锅蒸熟
2 把土豆碾成泥，一边碾一边添加牛奶，根据个人喜好加入适量的白糖，加一点点盐，可以让土豆呢更甘甜
3 用模具把土豆泥整理成形状，没有模具堆在盘里面也可以的，上面淋上蓝莓酱即可。
上文我们介绍了蓝莓土豆泥，我们知道了蓝莓土豆泥的制作的方法，制作蓝莓土豆泥的过程需要三个步骤，只要我们按照这三个步骤去做，就能做出精美可口养生的蓝莓土豆泥，蓝莓土豆泥有很好的养生效果。