年轮蛋糕主要是一种源自德国的蛋糕品类，因为年轮蛋糕寓意是祝福和美满，再加上口感松软，工艺讲究，受到了人们的欢迎。年轮蛋糕在横断切开时会显示类似年轮的花纹，因此得名。很多人在生活中经常吃年轮蛋糕，但是对它不了解，下面我们来看一下常吃年轮蛋糕会不会有危害?
年轮蛋糕制作的工艺十分的讲究，一层一层的将原料涂抹然后高温烘烤，直到出现美丽的花纹。年轮蛋糕富含丰富的蛋白质和脂肪，维生素以及糖分的含量也是很可观的，生活中食用的时候不可以食用太多。
年轮蛋糕的原料和普通蛋糕差不多，不过是面粉，鸡蛋，菱粉，糖加上香草，肉桂，朗姆酒，柠檬粉和丁香等等佐料制成。这种蛋糕之所以价格昂贵，是由于它的制作过程极其繁琐。制作年轮蛋糕主要靠一个特殊的烘烤装置，是搁置在火上并不断旋转的一根铁棒。铁棒下面是燃烧的火焰。面包师把年轮蛋糕的原胚调制好以后，把它慢慢地浇在铁棒上，使其成为一层薄薄的皮。等这层皮烤熟之后，才能再浇第二层蛋糕胚料。这样一层接着一层地浇，作一个年轮蛋糕就需要很长的时间。最后在蛋糕的外层浇上巧克力酱，冷却后蛋糕就作好了。巧克力酱一般有棕色的奶油巧克力，白色的白巧克力和深棕色的香草巧克力等几种，也有直接用白糖酱浇制的年轮蛋糕。
以上的内容就是对于常吃年轮蛋糕会不会有危害的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。对于这种高脂肪高蛋白质的年轮蛋糕我们在生活中吃的时候需要适量，如果摄入过多会容易造成身体脂肪堆积，造成肥胖或者是容易引起高血糖等病变，科学的饮食方式是我们所提倡的。