基本上每一种食物都有热量，但是每一种食物的热量相差很大，有的食物热量高达几千大卡，热量摄取的多直接可以导致人体的肥胖，现在人都是以瘦为美，讲究骨感美人，越瘦越美，连幼儿园的小朋友都知道胖不好。很多人为了美，整天在研究吃的食物热量是多少，恨不能每天就嚼根黄瓜。
脆皮鲜奶是一种点心，很多人都喜欢吃，脆皮鲜奶里面是以鲜奶为主要原料，鲜奶的营养丰富，人体必需的钙含量挺高的，鲜奶人体必需的微量元素含量不少。脆皮鲜奶的热量大家知道吗。
脆皮炸鲜奶的热量(以100克可食部分计)是213大卡(891千焦)，单位热量适中。 每100克脆皮炸鲜奶的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。外面买回来的脆皮鲜奶热量适中，自己在家做脆皮鲜奶热量更低，下面教大家。
主料：
鲜奶原料：鲜奶0.5升、牛油80克、炼奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、盐1茶匙
脆皮原料：面粉1杯、柠檬汁2茶匙、粟粉4汤匙、油4汤匙、发粉1茶匙
做法：
(1)把所有鲜奶原料搅拌均匀(除牛油和粟粉外)，烧热锅落牛油，把拌匀材料加入粟粉水，边加边搅匀，慢火煮熟，倒入方盘待凉，放入雪柜冷却。
(2)再将脆皮原料搅拌均匀。取出冷却的鲜奶原料，切成块状，蘸脆皮原料。
(3)以中火将油烧热，将奶块放入锅中，炸至金黄、酥脆即可。
肥胖不仅会影响人体的形象，肥胖还是很多疾病的根源，所以大家一定要管住嘴，迈开腿，使自己远离肥胖。多吃新鲜的蔬菜和蔬果，少吃肉类食品。尽量不在两餐之间吃一些脆皮鲜奶之类的小点心，实在是抵挡不住脆皮鲜奶的美味诱惑，可以按照以上方法自己在家做。