对于全麦土司,相信大家是很熟悉的。吐司加牛奶是很多人早餐的必备之选,当然这也是早餐的黄金搭配。全麦吐司,从字面上就不难理解出原材料之一就是小麦。小麦在世界上种植的地方很多,种植小麦的人也很多,所以毋庸置疑,小麦的产量就很高了。小麦中含有丰富的营养,也是一种粗粮,多吃粗粮,对我们的身体是有利而无一害的。
吐司有很多种,比如牛奶吐司,红豆吐司等等之类的。吐司中含有丰富的蛋白质,脂肪等人体日常生活中所必须的营养物质。而且吐司吃起来很方便,还更利于我们吸收其中的营养。那么,接下来,我就来告诉大家全麦吐司的相关做法吧。
制作方法
1、除黄油外,混合所有材料,俺是用电动机打的,加入黄油,将面团揉成团。
2、放于盆底,上盖保鲜膜发酵一小时左右,面团发到2-2.5倍,翻面再发半小时。(俺烤箱刚烤过东西,放里面发了一会,效果很快就产生了。
3、发好的面团分成两块,卷入模内二次醒发半小时,面胀到3/4模具高(看别人的贴子还需要有擀面,松弛等步骤,这里全省,可能是因为面发的比较大吧,哈哈)。
4、俺用的模具有盖,不怕表面烤焦。190度预热,烤40分钟即可。
5、成品沉甸甸的,这个模具好看,有一条条斜的纹理。
6、第二天的早餐就吃介个了,煎了个鸡蛋,加上芝士片,自己做的怎么吃都是香啊。
看了上面的文章,相信大家已经基本掌握了全麦吐司的做法了吧,其实方法很简单,就是需要大家多一些耐心和细心,按照步骤一步步来。早餐时一定要吃的,这是很多人都忽略的地方,而面包加牛奶是早餐营养搭配的不二选择。让我们赶紧动手吧,为了我们的营养早餐,为了我们的健康,一起努力加油吧。