冰糖黄皮是中国南方地区最常见的一种特色小吃，他是以黄皮果为主要原料，加入冰糖熬制以后得到的一种休闲品，滋味酸甜可口特别好吃。冰糖黄皮不但滋叶诱人，营养价值也特别好，人们食用以后还能保健体，增加人们的身体素质。
冰糖黄皮的功效与作用
1、补充营养促进代谢
冰糖黄皮甘甜爽口，滋味诱人，它能为人体补充丰富果糖和维生素c还能让人体吸收一些有机酸和大量的天然果胶，能满足人体正常代谢时对多种营养的需要，人们食用它以后，可以加快身体代谢，阻止毒素在身体内淤积，坚持使用，还能增强身体素质提高人体健康水平。
2、利水消肿
冰糖黄皮不但能滋阴润燥促进代谢，还能利水消肿，他能入肾经可以提高人体肝肾功能，而且能缓解人类脾虚，对人体经常出现的身体水肿和小便不利，以及风湿骨痛等症，都有一定预防作用，在生活中它还能用于人类脾胃不和与腹部胀痛等症的辅助治疗，治疗作用也很明显。
3、清热去火
冰糖黄皮是一种性质微寒的食品，人们食用它以后能清热解毒，滋阴润燥，它能预防多种上火症状发生，而人们在出现口舌生疮和咽喉肿痛以及牙龈肿痛等上火症状时，多吃一些冰糖黄皮，还能让这些上火症状很快消失。冰糖黄皮还能缓解肠燥也能加快肠道蠕动缩短人体排便时间，人们出现肠燥便秘时也可以多吃一些冰糖黄皮，它能让便秘症状尽快减轻。
4、预防高血压和高血脂
冰糖黄皮不但能为人体补充丰富营养，还能让人体吸收一些抗氧化成分，并净化人体血液降低血液粘稠度，可以让人体内部血液循环保持稳定正常的状态，这种情况下人体出现高血脂与高血压的几率就会明显下降，心血管疾病的发病率更会随之下降。