石榴是人们经常会吃的一种水果，但多数人在吃石榴时，都会把石榴籽儿表面的果汁吸出以后，把里面的籽直接吐掉，却不知道石榴的籽也可以食用，而且它对人体有明显保健作用，那么这种石榴籽应该怎么吃呢？人们食用它以后又有哪些功效呢？想了解这些知识可以和我一起去看看。
石榴籽怎么吃
1、石榴籽是可以吃的，它的吃法也比较简单，平时大家吃石榴时，可以把石榴籽放在嘴里，多嚼一会儿，把它搅碎以后直接咽下去，也可以把石榴籽收集起来晒干，用破壁机把它研磨成粉末，食用时用温开水冲调即可。
2、大家想吃石榴籽儿，还可以在市场上购买那些用现代高科技工艺加工成的石榴籽儿保健品，像石榴籽胶囊还有石榴籽粉等就都是不错的选择，人们购买这些保健品方便携带和保存，而且可以直接食用。
石榴籽的功效与作用
1、止泻杀菌
止泻杀菌是石榴籽的重要作用之一，它还有多种药用成分，特别是石榴剪荷16番的含量比较高，这两种成分被人体吸收以后，能消灭人体内的痢疾杆菌和大肠杆菌，能让人类腹泻腹痛的症状很快减轻，另外它含有的杀菌成分对人类的皮肤真菌也有明显消灭作用，人们吃一些石榴籽，对维持皮肤健康也有一定好处。
2、提高皮肤弹性
石榴籽中含有大量的石榴多酚，这种物质是天然抗氧化成分，它能阻止皮肤细胞产生氧化，也能抑制自由基的活性，可以减少它对人类皮肤的伤害，能防止皮肤细胞衰老，也能增加皮肤弹性，经常食用能紧致肌肤淡化皱纹可以让人们的皮肤保持相对年轻的状态。除了这些功效以外，石榴籽还能保护人类的心血管与肝脏，能解酒排毒也能预防癌症。