石斛花是一种可以食用的中药材，他不但药用，功效出色，营养价值也特别高，平时人们食用以后能吸收丰富的营养，也能增强身体素质，但它毕竟是一种中药材在吃的时候有很多需要格外注意的地方，而且人们用它泡水喝时，也要注意它的食用禁忌。
吃石斛花要注意什么
1、平时在吃石斛花的时候一定要注意不要把它和那些具有泻下作用的中药材搭配在一起吃，象巴豆，大黄以及火麻仁等，就都不能克石斛花放在一起吃，不然会让他们的泻下作用增强，会让人体出现明显的腹泻，严重时还会让身体脱水，对身体健康极为不利。
2、在吃石斛花的时候，还要注意不能吃萝卜，虽然它们不是相克的存在，但萝卜是一种能理气通便的食材，它会加快人体的肠胃蠕动，如果把它和石斛花一起吃，就会缩短石斛花在人体内的停留时间，不利于人体对食物花中营养成分的吸收与利用。
3、吃食物花的时候还要注意，尽量少吃那些具有清热解毒功效的中药材，像金银花和蒲公英以及鱼腥草等就要尽量少吃一些，因为石斛花本身就是一种性质微寒，能清热解毒的中药材，如果她再和那些能清热解毒的中药材搭配在一起吃，会让人体内寒气数量增加，容易导致体虚而且也会让人们的身体素质下降。
石斛花泡水喝的禁忌
1、石斛花泡水喝的重要简介，就是不能长期用它泡水喝，因为食物花虽好，却是一种中药材，如果长期用它泡水喝，容易让食物画中的药性成分在人体内堆积，会转化成对人体有害的物质，对人体健康不利。另外，患有感冒的人群和风邪入体的人群也禁止用石斛花泡水喝，因为它有一定的敛作用，人们用它泡水喝不利于身体邪气的发散，对病情恢复十分不利。