多数人在购买新鲜的栗子以后，喜欢把它煮熟以后再吃，而且煮好的栗子中含有大量淀粉和蛋白质以及多种维生素，能补脾健胃也能补肾强腰，那栗子购买以后怎么煮才好吃呢，接下来就为大家介绍这个问题，同时也告诉大家栗子怎么煮才容易去壳。
栗子怎么煮好吃
1、想让煮好的栗子好吃，最好选择那些新鲜而且质量好的栗子，栗子不能有虫蛀不能有腐烂霉变，只有选择这样的栗子煮好以后才好吃。如果栗子挑选不用心，可能会因为一颗粒子的变质而影响一锅栗子的味道。
2、栗子在煮以前放到淡盐水中浸泡半小时，这样也能让煮好的栗子特别好吃，因为栗子在盐水中浸泡能让消除它表面的脏东西与细菌，而且盐水能透过表皮被果肉吸收一些，这样会让煮好的果肉滋味更加诱人。
栗子怎么煮容易剥壳
1、很多人在购买栗子以后，回家直接煮，发现煮好以后的栗子去皮，特别麻烦，总也拨不干净，其实你一直在煮，以前有一个小窍门，大家可以把它放到清水中洗净，再浸泡两小时。
2、取一个干净的剪刀，在泡好以后的粒子表面，剪一个十字口，然后再把它放到锅中，加清水煮开，再煮20分钟左右，这时锅中的粒子就能煮熟，而且栗子的外壳会自然裂开，果肉和果壳也会脱离，把它取出以后用手轻轻一掰就能把壳去掉，特别简单。
3、如果觉得在栗子外壳上剪口太麻烦，还可以把入锅煮熟以后的栗子取出以后直接放在凉水中浸泡，这样在冷热温度交替的刺激下，栗子的外壳与果肉也能自然分开，用手轻轻一捏就把它的外壳打开，再直接把外壳去掉也特别简单。