桂圆和龙眼大家都很熟悉，知道他们是生活中的常见水果，而且在很多人眼中，桂圆和龙眼儿就是同一种存在，并不了解它们之间的区别。其实桂圆和龙眼儿虽然来源于同一种水果，但它们之间也有一些不同，接下来我就带大家了解桂圆和龙眼之间有哪些不同之处。
桂圆和龙眼的区别
1、桂圆和龙眼虽然是同一种水果，但平时人们说的桂圆是龙眼的加工类产品，是把龙眼儿去掉外壳和里面的果核以后得到的干品，而平时人们所说的龙眼则是新鲜的水果，他去掉外皮以后，有白色的果肉，吃起来鲜嫩多汁滋味甘甜。
2、桂圆和龙眼在食用方法上也有明显区别，桂圆是经过脱水的干品，平时它多用来熬粥或者煮汤，也可以制作一些甜品，或者直接泡水喝，但它并不适合直接吃，而龙眼则是一种新鲜的水果，它最理想的食用方法就是去皮以后直接吃。
3、龙眼和桂圆在保存方法上也有明显区别，龙眼是一种新鲜的水果，它的保质期比较短，平时购买以后可以把它存入冰箱中，或者放在保鲜袋中，放到阴凉通风的地方，但它的保质期最多不会超过七天。而桂圆则是一种经过脱水烘干处理的干品，它的保质期比较长，而且保存方法简单，只要把它放到阴凉干燥的地方，它就能保存几个月甚至更长时间不变质。
4、桂圆和龙眼在功效上也有一定区别，桂圆是经过加工以后的经龙眼，它的药用价值比较高，平时能治疗人类的贫血和体虚，也能用于人类多种常见病的辅助治疗，而龙眼药用价值则碧桂园要差一些，它的主要功效是为人体补充营养，促进代谢，增强人体素质。