菠萝蜜对多数人来说是比较陌生的存在，它是一种出产于热带地区的特色水果，很多人吃菠萝蜜时把它打开，发现在它黄色果肉中间还有白色的心存在，只是不知道这种白色的心应该怎么吃，今天小编就专门为大家说说这个问题，告诉大家菠萝蜜中间的心应该怎么吃。
中间白心的吃法
菠萝蜜这种水果打开以后，人们看到它果肉中间的心，是白色的，这部分是不能吃的，因为它含有大量的胶质物，人们食用以后会在身体内大量堆积，而且会影响人类肠胃的消化能力，另外取出菠萝中间的心时，还要戴上手套，不要让它与皮肤接触不然会引发过敏。
菠萝蜜怎么吃
1、直接吃
菠萝蜜这种水果除了中间的心和果皮不能吃以外，其他部分都能吃，特别是去掉果皮以后看到的白色果肉，是这种水果最重要的食用部分，它味道甘甜 香气诱人，口感软糯，平时取出以后可以直接吃，但是它们中间有一个花生大小的果核，在吃以前需要取出来。
2、冷藏以后吃
吃菠萝蜜时想吃到它的特有滋味，可以把取出的黄色菠萝蜜果肉直接放到冰箱中冷藏，过三四个小时以后取出食用，这时的菠萝蜜果肉清凉爽口，味道特别甜，如果是在炎热的夏天，把它入冰箱冷冻以后取出直接代替冰激淩，味道也特别好。
3、烤着吃
菠萝蜜的果肉烤着吃味道也特别好，平时可以把取出以后的菠萝蜜果肉压成扁平状，直接放在烤盘中，放烤箱烤制，十分钟左右取出翻面，然后再烤一会，把它的水分烤干以后，就能处到自制的果干，既方便保存也方便食用，口感还特别好。