东北柿子大家吃过吗？在东北地区吃到的水果柿子多是把新鲜柿子冷冻以后得到的冻柿子，它能保存整个冬天，是东北地区的传统美食。东北柿子味道甘甜，口感软糯而细滑，能为人体补充多种不同的营养成分，下面就来给大家介绍东北柿子有哪些功效与作用。
1、东北柿子能补充维生素
东北柿子中含有多种人体必需的维生素，其中维生素c的含量特别高，它是普通水果维生素c含量的二倍左右，人们多吃东北柿子，就能快速吸收大量的维生素c，它既能美白滋养肌肤，也能提高身体免疫力。
2、东北柿子能润肠通便
东北柿子不但味道甘甜，它还含有大量的天然果胶和一些粗纤维，其中果胶又是一种水溶性的膳食纤维，他们不但能清理肠道中积存的垃圾与毒素，还能润滑肠道，加快肠道蠕动，人们食用以后能有效缓解便秘，而且也能保持肠道益生菌的平衡。
3、东北柿子能解酒
东北柿子还是一种良好的解酒食材，它能加快人体血液中酒精的氧化与代谢，减少酒精对人类身体的伤害，既能保护肝脏，也能快速解酒，特别适合平时人们喝酒以后食用。
4、东北柿子能预防甲状腺肿大
甲状腺是人体内，调节内分泌的重要器官，病变以后就会功能减退，而且会出现肿大，这时人体就会出现大脖子病，像预防这种疾病发生最好的方法就是多吃东北柿子，因为它含有丰富的维生素和微量元素碘，人体吸收充足的微量元素碘以后，就能调节甲状腺功能也能预防甲状腺肿大。