蓝莓大家都吃过吗？普希金一种味道酸甜可口的特色水果，在世界上有着“水果皇后”的称号，人们食用以后对身体有多种好处，为了让大家能进一步认识了解蓝莓，今天在这里我会对它的营养价值和功效做一个全面的介绍。
蓝莓的营养价值与功效
1、蓝莓营养价值高
蓝莓是一种高营养的特色水果，它除了含有大量的糖分和酸性物质以外，还有多种维生素和一些苷类物质存在，另外花青素、钙、铁以及铜等矿物质也是蓝莓中最重要的存在，人们平时适量吃一些蓝莓可以快速把这些营养成分吸收，对提高身体机能大有好处。
2、蓝莓能保护心脑血管
蓝莓是心脑血管的天然保护神，这种水果中含有大量的果胶，它进入人体以后能分解人体内的胆固醇，也能预防动脉硬化，平时经常食用可以有效降低心脑血管疾病发生的机率。
3、蓝莓能保护眼睛
草莓对人类的眼睛也有很明显的保护作用，蓝莓中含有大量的花青贰钩素，这种物质可以直接作用于人类的视网膜，能有效提高视网膜的功效，也能提高视力，还能避免因眼球疲劳，让人们的出现视力下降和视物不清的症状。蓝莓中还有多种抗氧化成分，人体吸收它们以后能提高心脏功能，也能抑制多种老化症状的发生。