很多人平时都特别喜欢吃山竹，但是在剥山竹时人们却特别头疼，总感觉山竹皮特别难去除，其实山竹去皮也是有一些小妙招的，一会我就把这些小妙招写出来，大家学会以后，就知道吃山竹如何巧剥皮了。
吃山竹如何巧剥皮
1、直接用手挤压
大家购买山竹时一定要注意，要购买那些熟透山竹，具体标准是用手指轻轻按压，能感觉到有些软，这样的山竹在食用时，可以用手按住山竹纵向的两个结节，然后两侧用时用力，山竹的外皮就会自己裂开，露出里面白色的果肉。
2、用手果刀剥山竹皮
平时吃山竹时可以把山竹的叶子去掉，这时可以看到它的顶部有一瓣瓣的纹络，这时取出水果刀，沿着纹络划下去，再用手轻轻的一掰，就能把山竹的果皮掰开，这里需要注意的是，在用水果刀划山竹果皮时，不能让果皮的汁液溅到果肉上，不然会让果肉有种涩涩的味道。
3、山竹的特色吃法
平时多数人吃山竹都是把外皮去掉以后，直接吃它的果肉，其实山竹还有多种特色吃法，比如说，把山竹肉取出以后放入冰箱冷两三个小时，然后取出再吃，就会感觉山竹的口感特别好，还能起到清凉消暑的作用，另外山竹还可以与哈蜜瓜等水果一起制成果汁再加入蜂蜜调匀以后饮用，这种果汁不但味道诱人，还有不错的美容功效。