玛卡干果还有一个名字叫玛卡，它是一种生存在极其恶劣的自然环境里面，它顽强的生命力才能造就她强大的药疗价值。它所生存的地方几乎是生命禁区，所以它是极其健康的东西，因为它生存的地方几乎没有其他物种能生存下来，它的外形比较像小萝卜，可是它的颜色像土豆一样黄黄的，晒干了的玛卡有一点像香菇，它的表皮褶皱粗糙，它的表皮越深就证明它的生长时间越久，它的颜色偏黄，那我们一起看看它的食用方法吧。
玛卡干果的食用方法
1、药用
因为独特的生存环境和生存条件，造就了它独特的药用价值，玛卡中含有丰富的优质蛋白可以补充人体的优质蛋白，他还可以调节人体的生理功能，构成活性成分，使人体紊乱的内分泌得到改善。玛卡还可以调节内分泌，美容养颜，女性使用也有较好的功效。
2、口服
可以把玛卡放入清水中泡2-3分钟，然后取出切片，可以直接放嘴里嚼，也可以和菜一起炒，但是放菜里的时候要注意一点，因为正宗的玛卡会有些辛辣味，所以建议放点白糖一起。因为玛卡的辛辣味会有些呛人，所以口服嚼片的时候要慢点，小朋友尽量少服用玛卡，中老年人建议多服用玛卡。
3、泡茶
可以用玛卡加一些枸杞，红枣，等一些调节人体的中药，用纱网包住中药和玛卡一起，放入锅里加热，锅内放入少量的水，将水煮开，然后将用纱布包住的玛卡和中药一起放入茶杯里面，将锅里的水倒掉，因为就像洗茶一样，把中药和玛卡一起洗一下，再来泡茶，这样比较有益于健康生活。