酸枣一直以来都是特别健康的一种绿色食物，现在我们就一起来了解一下酸枣的功效与作用吧，酸枣的营养是特别高的。
酸枣的功效与作用
酸枣营养价值高是“维C之王”
酸枣是一各绿色食物，含有大量的矿物质元素，同时酸枣的维生素C的含量是很高的，是红枣的两到三倍之多，而且利用率特别高，比猕猴桃的含量还要高，所以说酸枣被誉为“维C之王”。
酸枣的功效
1.酸枣有很高的营养价值，同时还可以起到养肝的作用，也可以宁心安神作用，对于治疗神经衰弱症，失眠，心烦，多梦都有很大的帮助，同时酸枣也可以用来治疗盗汗多晚上容易惊等症，如果我们常吃酸枣，有很好的滋补作用，对于强壮身体有好处，一种常见的中药“镇静安眠丸”，的主要成份就是酸枣仁，如果晚上睡不好的人，可以选择酸枣仁3—6克，再加上一些白糖再研和一处，再用温水来调开，这样的治疗效果是很好的。
2.酸枣肉可以做成酸枣面，也可以用来酿酒，也可以用来做醋，这些都有很好的健胃助消化的功能，这些都是绿色食品。