相信大家在平时很少听过赛香瓜吧，下面就让小编来给大家具体介绍一下该食品。
赛香瓜
赛香瓜的材料
黄瓜1根
梨1只 金糕1块(也叫山楂糕)盐1/4茶匙(盐)蜂蜜1汤匙(15ml)
赛香瓜的做法
1)将黄瓜洗净切细丝，梨去皮切细丝，金糕切细丝。将黄瓜丝和梨丝放入大碗中，调入盐和蜂蜜，改上保鲜膜腌制20分钟。
2)盛入盘中，撒上金糕丝即可。
注意事项
香瓜，好吃，但冬天是木有滴，但你知道吗?用梨丝和黄瓜丝放在一起，加上调料再腌制一会，这两种味道的融合，最终出来的香味，和香瓜很象哦。本来黄瓜应该去皮的，但我觉得有点绿色，会比较好看。
金糕也叫山楂糕的东西，是酸酸甜甜的，即开胃又解腻。我敢拍着胸脯说，这道菜，可以说是一道饭前的开胃菜，也是一道餐后的爽口甜品。
我个人最喜欢的山楂糕，是稻香村卖的，大概4块钱左右一包，能吃很久很久，而且，还可以给你的凉菜做色彩上的点缀。你叫这道菜鸿运当头也不为过哈。