火腿哈蜜瓜卷的味道让人吃了一次还想吃第二次啊,下面让我们一起来学习一下该果卷的知识吧。
火腿哈蜜瓜卷
材料
准
火腿哈蜜瓜卷
备时间: 15分钟
量: 15个
火腿哈蜜瓜卷的材料
意大利火腿 (Prosciutto) 1包15片
哈蜜瓜 (cantaloupe) 半个
黑胡椒 (black pepper)
青柠檬 (lime) 1个 鸡尾酒签 (cocktail pick)
火腿哈蜜瓜卷的做法
1) 哈蜜瓜去籽,然后切5-6条;
2) 用刀小心把表皮去掉后,把每条切成大半个拇指长的段;
3) 火腿平摊,对折,挤几滴柠檬汁,撒一些黑胡椒粉,把蜜瓜条放一头,用火腿绕蜜瓜卷好,插上鸡尾酒签。火腿肉性温,味甘咸;
火腿哈蜜瓜卷的营养
具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;
可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能,现已用为外科手术后的辅助食品。食用哈蜜瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。
中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
一般人皆可食用。
每天90克左右。
搬动哈蜜瓜应轻拿轻放,不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂,不能储藏。
哈蜜瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。
患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。
哈蜜瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。