相信大家一听到木瓜撞奶这名字感觉有点别扭吧,下面就让小编来给大家具体介绍一下该饮品。
木瓜撞奶
超前时尚
木瓜撞奶
甜品
木瓜撞奶的材料
盒装全脂牛奶1盒 木瓜半个 果糖适量
木瓜撞奶的做法
1 木瓜撞奶用新鲜的木瓜,把果肉扣出来,放到滤网里碾碎得到果汁。
2 牛奶烧开倒入果汁里面,凉了就凝固了。
木瓜撞奶的营养分析
果汁和牛奶的比例要1:3,如果果汁太淡,就没有办法凝固.
木瓜撞奶和姜汁撞奶的原理其实是一样的,都是利用植物蛋白酶和牛奶中的蛋白质凝固。木瓜绝对是女性最爱的盛品之一,不管是当水果食用的木瓜,或是青色作料理用的木瓜,各有不同滋味。不过青木瓜不是处处都买的到,所以建议读者们如果想购买,可至各地的传统市场先向菜贩预定或询问。青木瓜的烹调方式,从凉拌、热炒或煮汤,可说是样样皆宜,而且滋味更令人称赞木瓜在热带、亚热带地区是相当普遍的水果或食材,使用青木瓜更适于做料理。青木瓜切好后,如果没有立刻使用,最好泡一下水,使用时才捞起沥干,以保持其水分与新鲜。青木瓜本来就是水果,因此可直接与蒸熟的饭拌成木瓜饭。
未成熟的木瓜,含有大量分解蛋白质的木瓜酵素,可以促进胸部的发育,对于正值青春发育的女性朋友,效果更加的显着。