大家都知道无花果是种好吃的水果，但是大家了解无花果作为食材进行烹饪吗？下面我给大家介绍一下
无花果香菇炖鸡汤
香菇有一种特有的香味，跟鸡肉一起煲汤特别滋补又美味，加入了红枣和无花果后的汤更甘甜。煮汤后的鸡肉也可以捞出蘸豉油吃，有汤又有肉。香菇能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。无花果有清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；润肺止咳；肠热便秘 。 女人就如水做的，多喝点汤对身体和皮肤都很好的。而且你饭前喝一碗汤再吃饭，无形中吃的米饭就会少一点了，所以就不会长那么多肉了哈哈~
无花果香菇炖鸡汤食材明细
鸡肉400g、香菇10朵、红枣10颗、无花果10颗、姜片适量、盐适量
无花果香菇炖鸡汤制作步骤
1. 备齐食材：鸡肉半只，香菇，红枣，无花果，姜片。
2. 锅内烧一锅水，放入几片姜片，水开后把鸡肉放入焯水3分钟，同时砂锅内也放入水烧开。
3. 焯过水的鸡肉直接放入烧开水的砂锅内。
4. 放入姜片。
5. 把泡发好的香菇倒入砂锅内。
6. 放入清洗干净的红枣和无花果。
7. 盖上锅盖大火烧开锅后改细火慢炖30分钟即可。
8. 喝之前加盐调味。