蔓越莓它是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的小圆果，远看好像樱桃。生长在寒冷的北美湿地，很少地方能种植的一种水果，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3--5年栽培，才能长成鲜红的果实。我们平常应该很难接触得到，不过它是具有高营养的水果哟，没接触过也没关系，今天就随小编一起去可接一下蔓越莓的功效和营养价值吧！
蔓越莓的功效和营养价值
1、免疫。蔓越莓的功效来自于一种独特的「苯基过氧化物」，具有「类疫苗」的功用，可唤醒免疫系统的力量，对于入侵的有害菌达到抑制的作用。
2、可预防妇女常见的泌尿道感染问题。女性的尿道比男性来得短，因此较容易出现感染问题，而且一旦发生泌尿道感染疾病，即使治愈后也很容易再度复发。所以建议女性的朋友们可以多吃一些蔓越莓 。
3、抗老化，避免老年痴呆。随着年龄的长大（尤其是中老年人）我们的脑神经会出现迟钝，伴随的是痴呆。有这种现象出现的也可以买一些蔓越莓回来吃。
4、养颜美容，维持肌肤年轻健康。爱漂亮的美眉注意了，任何水果当中，都有着能令肌肤美丽健康的维生素C，蔓越莓当然也不例外。珍贵的小红苺能一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害，一面为肌肤添加所需的营养元素，如此双管齐下，想不变年轻美丽恐怕也很难吧。很具有吸引力吧对不对？
蔓越莓食用禁忌
1、久病体虚人群
2、气郁体质，阳虚体质，瘀血体质
3、脾胃久虚者少食。