柿子我们小时候都吃过很多了,它是很好吃的,吃起来觉得很甜,而且它含很丰富的营养,一到柿子丰收的季节的时候,我们都是吃不完,那么如果吃不完的柿子如果扔掉了那是很浪费,那么很多人都会把它做成柿子饼,今天小编就来跟大家说一下,干柿子饼的做法步骤,大家自己可以学一下哦。
干柿子饼的做法材料准备
柿子若干 盘子若干 竹篱若干
干柿子饼的做法步骤
1.把丰收的柿子摘回家,然后用大量的水洗干净,用盘子装起来。
2.把水分凉干后,用小刀把柿子皮去掉,然后放到另外一个干净的盘子里面。
3.把竹篱洗干净,然后放到太阳照得最猛烈的地方。
4.把全部把皮去掉后的柿子放到竹篱上面,均匀摆在上面。
5.一天上去翻二次,然后到晚上的时候就用盘子收起来,第二天继续晒。
6.晒了两天后,柿子开始点软了,就用手挤扁它,力度要控制好,不然会挤破了。
7.挤完后继续晒,等到差不多晒干的时候就可以食用了,但是一般放一段时间才吃的,味道更好。
干柿子饼的做法小提示
1.在用手挤柿子的时候要保持干净哦。
2.每天都要记得翻再次哦,这样才会晒得均匀。
3.一般选择晴天的时候才会摘来晒的,不然晒出来的味道就不好。
4.挤的时候要控制力度,不能太大力。