荷花多生长在池塘里，每到夏季，便会争相绽放。去池塘赏荷看鱼，是很多人的一种乐趣。其实，荷花除了可以观赏植物还有很多其他的价值。荷花的莲蓬可以食用，对人体的好处很多。将莲蓬晒干之后，更加易于保存，而干莲蓬的功效并不会减少。
干莲蓬的功效与作用
1、可以安神
干莲蓬有安神的功效，对于失眠、觉少的人来说，服用安莲蓬可以起到安定心神的功效，让体内的燥热排除出去，让我们睡得更加安稳，可以大大提高睡眠质量。同时，干莲蓬还可以治疗心悸，对心悸引起的失眠症状，也有改善的能力。
2、可以补肾固精
干莲蓬的作用在于，对肾脏有温补的功效。肾脏不仅可以帮助人体排毒，更是关系到男性性能力的重要器官。男性在常年的奔波劳累之后，肾脏难免会有亏虚，平时经常服用干莲蓬，可以起到补肾固精的作用，对于男性来说，是非常有用的一种药材。
吃干莲蓬的好处
1、可以补脾止泻
吃干莲蓬不仅可以补肾，还能够补脾。脾气虚弱的人往往因为运化无力而导致腹泻、食欲不振等症状。长此以往，将严重影响身体健康，导致身体虚弱。吃干莲蓬可以起到补脾止泻的作用，让脾脏功能得到恢复，让身体机能恢复正常。
2、可以去心火
干莲蓬的好处不仅仅是补肾、补脾，还可以去除心火。传说乾隆皇帝每到夏天，都会吃干莲蓬来去除心火、调整元气。此外，干莲蓬还可以用来帮助降低血压，高血压患者吃干莲蓬可以有效控制血压，预防严重疾病的产生。