香蕉是一种热带植物，它的成熟果实是生活中特别受欢迎的一种美味水果，它肉质细嫩，味道甘甜特别好吃，但香蕉这种植物并不只有果实能供认为食用它的花里也有很高的利用价值，能供人类食用也能泡水喝，而且能入药。香蕉花里的食用功效与药用功效都很出色，只是在食用时有一些禁忌需要格外注意。
香蕉花蕾的功效与作用
1、补充营养
为人体补充丰富营养是香蕉花类最重要的功效，因为香蕉花蕾不但味道清香，营养价值还特别高，人们食用它以后能吸收丰富的天然多糖和果胶，还能吸收一些维生素，a维生素c以及维生素e和微量元素钾等多种对人体有益的营养成分，这些营养能维持人体正常代谢，并能提高身体各器官功能，经常食用能提高人类身体素质增强人体抗病能力。
2、增强身体免疫力
香蕉花蕾中含有丰富维生素c和维生素a，这些维生素被人体吸收后，能加快人体内毒素代谢，并能促进人体免疫细胞再生，它们能调节人体免疫功能，经常食用能增强人体自身的免疫力，平时它最适合那些免疫力低下的人群食用。
3、预防高血压
香蕉花蕾中含有的维生素，p对人类心血管还有明显保护作用，它不单能增加血管壁的韧性与弹性，还能促进血液循环，降低血压粘稠度，人们经常用香蕉花里泡水喝，能防止血压升高，也能降低血栓与中风的发病率，它对维持人类心血管健康有特别积极的作用。
4、镇静安神
镇静安神调节情绪，也是香蕉花里的重要功效，它含有的一些活性成分能直接作用于人类的中枢神经，能营养神经元，也能提高中枢神经功能，对人类的神经衰弱和焦虑抑郁以及烦躁不安等不良情绪都有明显调理作用，经常用它泡水喝能让们保持积极向上的心态，也能让人们拥有美好的心情。
香蕉花蕾的禁忌
香蕉花里无毒也没有明显的副作用，只是在吃的时候不能过量食用，因为人们过量吃香蕉花里会加重人类肠胃负担，容易引发脾胃不和，恶心呕吐，严重时还会出现腹泻和腹痛，会对人体健康产生不良影响，这是人们吃香蕉花蕾时最应该注意的禁忌。