板栗是市场上的常见食材，有些人在购买新鲜生板栗以后，去掉外壳就喜欢直接吃，但也有些人喜欢把它煮熟或炒熟以后再吃，那么生板栗和熟板栗的功效与作用有什么不同呢？它们的功效与作用又有哪些呢？
生板栗和熟板栗的功效与作用
1、滋补身体
生板栗和熟板栗中含有的营养差不多，而且人们食用后都能尽快把它们含有的营养吸收和利用能补充益气缓解体虚，并能促进身体代谢，提高身体各器官功能，经常食用能滋补强壮身体会提高人类身体健康水平。
2、补脾健胃
生板栗和熟板栗都是能补脾健胃的健康食材，但相对来说熟板栗补脾健胃的功效更加出色，它能缓解人体脾胃虚寒和脾胃不和更能让人类腹部胀痛和消化不良的症状很快减轻。而生产力中还有一些不易消化的物质，人们过量吃生板栗时，容易加重肠胃负担，会让消化不良的症状加重。
3、延年益寿
生板栗和熟板栗都是营养价值极高的存在，它们能为身体补充丰富植物蛋白和多种氨基酸，还能让人体吸收一些矿物质与类黄酮，这些营养被人体吸收后可以促进身体代谢并能增强人体自身的抗衰老能力，经常食用能延缓益寿。
4、补肾强腰
生板栗和熟板栗还都是能补肾强腰的健康食材，它们能入肾经可提高人类肾功能，能预防缓解肾虚，对人类因肾功能不全或肾虚导致的腰膝酸软，腰腿疼痛都有良好缓解作用。在生板栗和熟板栗之中生板栗补肾藏药的工作比熟板栗要更加出色，它对男性的性功能减退以及阳痿也有一定缓解作用。
通过上面对生板栗和熟板栗功效与作用的详细介绍，大家可以看出，不论是生板栗还是熟板栗，都是营养价值极高，保健功效极为出色的健康食材，人们可以在日常生活中尽量多吃一些。