青果干是把新鲜的青枣用现代高科技技术经脱水和烘干加工后得到的干果食材，它保留了新鲜青枣中的丰富营养，味道甘甜韧性十足，吃起来口感特别好。青果干具有一定的保健作用，能补充营养也能预防疾病，下面是对它功效与作用以及食用方法的具体介绍，能让大家对它多一些了解。
青果干的功效与作用
1、增强免疫力
人们食用青果干以后能吸收丰富葡萄糖和果糖，还能吸收一些低聚糖和维生素，也能吸收核黄素硫胺素和胡萝卜素等多种对人体有益的营养，它们对人类身体有明显补益作用，而且能增强人体免疫系统功能，并能提高人体自身抗病能力。
2、保护肝脏
经常吃青果干不但能吸收丰富营养，还能提高人类肝脏功能，它能防止四氯化碳对人类肝脏产生伤害，而且能修复数学的干细胞，并能增强人体肝脏解毒功能。青枣干能预防多种肝病发生也能用于肝硬化和脂肪肝的辅助治疗，能让人类肝功能尽快恢复正常。
3、抗过敏
人们食用青果干还能提高人体的抗过敏能力，它能促进人体内抗体产生，并能让人体对易过敏成分的敏感度下降。青果干还能让人体吸收丰富的三萜类化合物和一些烨木酸，这些物质是天然的抗癌成分，能防止人体细胞癌变，人体吸收这些物质后，能让身体自身抗癌能力明显增强。
青果干的食用方法
青果干是一种可以直接食用的休闲食品，它能消磨时间也能为人体补充营养。另外青果干还能用来制作多种甜品，人们在制作饼干或者面包时都能把青果干切碎以后放进去，会让做好的面包与饼干更好吃。
带大家了解了青果干的功效与作用，能让大家对它有更全面的了解，也会让很多产生了吃青果干的欲望，如果你们也喜欢就按后面介绍的方法去食用青果干吧，食用后应该会有好的养生功效出现。