生活中很多人不但喜欢吃酸枣，还喜欢喝用它做成的酸枣汁，据说做好以后的酸枣汁酸酸甜甜能开胃消食，也能为人体补充营养，而且能维持人体内部环境的酸碱平衡，那么酸枣汁应该怎么做呢？看来我会把酸枣汁的做法窍门写出来，大家看过以后就能知道酸枣汁应该怎么做。
酸枣汁怎么做
1、自己在家中制作酸枣汁时，可以准备干酸枣200克，冰糖100克，清水2千克，把准备好的干酸枣要提前用清水洗净，然后用清水浸泡几小时，再把它放到干净的蒸锅中隔水蒸，加热烧开后要继续蒸半小时。
2、把蒸好以后的酸枣重新放到干净的锅中，用勺子把它捣碎，取出以后放到准备好的干净纱布中，用力挤压把里面的汤汁挤出放到干净的锅中，再放入冰糖，加入适量清水，一起熬煮15分钟，熬好以后取出过滤，得到的汤汁就是做好的酸枣汁。
酸枣汁的做法窍门
1、自己在家中制作酸枣汁时，既可以用新鲜酸枣制作，也可以用晒干以后的酸枣制作，用新鲜酸枣制作酸枣知识方法比较简单，把新鲜酸枣洗净以后，削一下它的果肉，去掉里面的酸枣核，把得到的果肉直接放到果汁机中，放入适量纯净水榨出果汁，然后放入适量蜂蜜调味，调匀以后就能得到的做好的酸枣汁。
2、制作酸枣汁时还可以使用晒干后的酸枣来制作，但晒干后的酸枣在制作酸枣汁时不能直接做，应该把它提前浸泡，并入锅煮或者蒸，蒸熟或者煮熟以后再把它捣碎取出汁液加入适量的冰糖一起熬，这样才能做出好喝的酸枣汁。
上面为大家介绍了酸枣汁的做法窍门，能让大家知道酸枣汁怎么做，如果大家平时也喜欢喝这种酸甜爽口的饮品，可以按上面介绍的方法，自己在家中制作酸枣汁，相信大家做出的酸枣汁会特别好喝。