青梅乌梅都是味道比较酸的食物，而乌梅是青梅的深加工产品，它们能开胃消食也能祛除油腻，人们食用它们以后能保健身体也能预防疾病，对维持人体健康有很明显有好处，那么青梅乌梅都有哪些功效与作用呢？
青梅乌梅的功效与作用
1、抗衰老
人们食用青梅乌梅能为身体补充丰富营养也能增强身体的抗衰老能力，因为人们在食用它们后，能促进身体内腮腺和耳聋分泌，这种荷尔蒙是一种能延缓人体衰老的重要存在，提高身体多器官功能，并能放慢人体衰老速度，能让人体保持年轻健康状态。
2、净化血液
青梅乌梅还能净化血液，在生活水平提高以后，人们经常会吃一些精细的谷物和白面，这些食材中会有一些化学调味料的残留，时间长了以后，他们会在人体血液中堆积，而在日常生活中多吃一些青梅，乌梅就能净化血液，可清理血液中的这些毒素，能防止人体血液出现病变。
3、补充能量
人们吃青梅乌梅能加快身体新陈代谢也能让人体吸收丰富营养，而且能加快人体对能量的吸收，可促进体力恢复，它对人类经常出现的身体疲劳和体虚无力等症都有一定缓解作用。乌梅青梅还能加快人体内脂肪分解和代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，经常食用青梅乌梅能预防身体肥胖也能防止血脂升高。
4、解酒排毒
青梅乌梅还是能解酒排毒的健康食材，它含有的活性成分能消除人类口腔中的异味，能让人们酒后口腔中出现的臭气消失，而他还有的其他丰富营养在被人体吸收后，还能提高肝脏解毒功能，能加快人体内酒精分解和代谢，可把酒精对人类肝脏的伤害降到最低，人们在喝酒以后及时用乌梅煮水喝还能快速解酒能让酒后身体不适症状减轻。
上面重点为大家介绍了青梅乌梅的功效与作用，虽然这两种食材外表的样子不同，但它们的营养价值和保健功效没有太大区别，适合人们经常食用，以后大家再想保健身体提高身体素质时就可以试着多吃一些青梅或者乌梅。