黑杏干是人们特别喜欢吃的一种干果食材，它是以水果黑性为主要原料，经脱水和烘干以后得到的一种美味食材，保质期较长，方便人们携带和食用黑杏干，不但口感好，营养价值也很高，人们食用后对身体有一定保健作用，但它在食用时也有一些禁忌。
黑杏干的功效与作用
1、补充营养
人们多吃些黑杏干，能为身体补充丰富营养，因为黑性肝中不但含有植物蛋白，还含有维生素c和维生素e以及微量元素铁和磷等多种对人体有益的营养这些营养成分被人体吸收后能促进人体代谢，也能提高身体多器官功能，对维持人体健康有很大好处。
2、增强免疫力
平时人们多吃一些黑性格，不但能为身体补充丰富营养，它还能增强人体免疫力，因为它含不到维生素c和维生素e等物质在被人体吸收后，能促进身体内免疫细胞再生，也能加快人体内抗体合成，能让人体自身免疫系统的功能明显增强，对提高人体抗病能力有一定好处。
3、美容养颜
人们多吃黑杏干还能美容养颜，因为黑杏干中含有的维生素和微量元素等都能提高皮肤细胞活性，可促进皮肤细胞再生和繁殖，经常吃黑杏干能怎样吸纳肌肤，提高皮肤弹性，淡化皮肤表面的色斑，会让改善人们的肤质，也能延缓皮肤衰老。
黑杏干的禁忌
黑杏干剪纸过量使用，因为人们过量吃这种干果后会损伤筋骨，严重时会导致眉毛脱落，有时还会让视力下降，另外那些刚生小孩的女性以及处于怀孕期间的女性，在吃了黑杏干以后还容易生疮，会对身体健康造成不良影响。另外黑杏干是一种味道比较酸的食材，它会促进胃液分泌，也会增加胃酸数量，那些经常出现反胃吐酸的人也禁止吃黑杏干。
看过上面对黑杏干功效与作用的介绍以后，很多会对它产生浓厚兴趣，会特别想吃黑杏干，但大家在吃黑杏干以前也要了解它的禁忌，以免因为食用不当而对身体产生不良影响。