生活中很多人都喜欢用柠檬泡水喝，但在水果市场上购买柠檬的时候，却发现柠檬可以分为青柠檬和黄柠檬两种，那么这两种柠檬之间有什么不同呢？想了解青柠檬和黄柠檬的区别，可参考下面对他们做的具体介绍。
青柠檬与黄柠檬的区别
1、青柠檬和黄柠檬在颜色上有明显区别，很多人认为青柠檬是黄柠檬，没有成熟时的样子，其实并不是因为青柠檬是柠檬中的一个独立品种，它他在没有成熟和成熟以后，外表都为青绿色，而黄柠檬在开始生长的时候为青，绿色成熟后会变为黄色。
2、青柠檬和黄柠檬在口感味道上也有明显区别，青柠檬的柠檬香味比较淡，但吃的时候酸味比较重，而且有明显的苦涩感，黄柠檬则是一种香气比较浓郁的美味水果，它成熟以后果肉中含有大量果汁，味道比较酸，但酸味比青柠檬要略差一些。
3、青柠檬和黄柠檬在食用方法上也略有区别，虽然这两种柠檬都可以用来调味，可以用来泡水喝，但相对来说黄柠檬更适合用来泡制柠檬水，他泡出的柠檬水柠檬香气浓，而且没有苦涩味，人们更喜欢喝。
4、青柠檬和黄柠檬除了上面介绍的这些不同以外，没有太多区别，他们都能为人体补充丰富维生素C，并能提高身体自身抗病能力，而且能放慢人体衰老速度，还能美容养颜美白肌肤，适合人们经常食用。
上面为大家介绍了青柠檬和黄柠檬的区别，能让大家知道两种柠檬之间有什么不同？不过大家不论是吃青柠檬还是黄柠檬，都不要在空腹状态下吃，不然它会损伤人类胃黏膜，而且会让人们出现反胃吐酸的不适症状，会影响身体对柠檬中有效营养的吸收。