玉米汁是一种黄色的健康饮品，它是从新鲜玉米中提取的汁液，具有浓郁的玉米香味，喝的时候口感特别好，而且玉米汁的营养价值也极高，对人类身体有一定保健作用，不过再喝玉米汁时也要注意它的禁忌。
玉米汁的功效与作用
1、保护心血管
玉米汁对人类心血管有明显保护作用，它能净化血液，清理血液中的胆固醇，而且能软化血管，并能防止血压，血脂升高，对人类的动脉硬化，冠心病以及心脏病都有良好预防作用。
2、预防癌症
癌症是现代人类的高发疾病，平时应以预防为主，而玉米之中含有的谷胱甘肽就是一种能预防癌症的重要成分，能使人体内的致癌成分失去活性，能防止他们对人体细胞产生破坏，而玉米之中含有的胡萝卜素也具有一定的抗癌能力，它的存在也是玉米汁能预防癌症的重要因素。
3、延缓衰老
平时人们多喝玉米汁还能延缓身体衰老，因为它含有的维生素e能阻止人体内氧化反应发生，而它含有的玉米黄质和胡萝卜素等物质，在被人体吸收后，则能清理身体内的过氧化脂质和自由基，能防止他们对人体细胞产生破坏，可以提高身体的抗衰老能力延缓多种衰老症状发生。
玉米汁的禁忌
玉米汁营养丰富，对人类身体有诸多好处，但他剪纸和海螺以及田螺等食物搭配在一起吃，因为他们是性质相克的存在，如果他们一起吃容易造成食物中毒，对人体健康造成严重危害。
了解了玉米汁的功效与作用，也知道它的食用禁忌，如果想喝玉米汁就可以行动了，只要不把它与相克的食物一起吃，对身体就有益无害。