大叶芥菜是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜，它是芥菜的一个变种，这种芥菜的叶子比较大，食用价值特别高，有自然香味能开胃消食也能促进消化，经常食用还能抗炎抗病毒提高人类身体的抗病能力。下面是对大叶芥菜功效与作用的具体介绍，喜欢吃大叶芥菜的你们可以认真看一看。
大叶芥菜的功效与作用
1、促进消化
大叶芥菜中还有大量质地比较硬的膳食纤维，这些物质具有人体后能促进肠胃蠕动，而且它们在人体内能吸水膨胀和软化大便，能有效防止便秘出现。野生芥菜还有浓郁的香味，它能开胃消食也能提高肠胃消能力，对维持人类肠胃健康有特别大的好处。
2、加快溃疡愈合
大叶芥菜中还有丰富维生素b这种物质具有屈服生肌的重要作用，它能加快人体内溃疡面愈合，平时人们出现胃溃疡和十二指肠溃疡等疾病时，都能多吃一些大叶芥菜它能让人体不适症状很快减轻。
3、预防感染
大叶芥菜还含有一些天然的解毒成分能消炎杀菌也能抗病毒。它能防止人体伤处感染也能加快伤处愈合，对人类的多种高发的感染性疾病有特别好的预防作用。
4、提高免疫力
大叶芥菜中含有丰富维生素C和一些矿物质，这些物质可以促进免疫细胞再生也能提高身体内抗体的活性，经常食用能让人体自身免疫力明显提高，对提高人体抗病能力也有很大的好处。
5、润肠通便
大叶芥菜性质微寒能清热解毒也能缓解肠热肠燥，它能加快人类肠道蠕动也能加快大便排出，经常食用能保持大便通畅也能预防缓解便秘。
了解了大叶芥菜的功效与作用以后，大家以后就能更安心的吃大叶芥菜也能知道吃大叶芥菜对身体有什么好处。