八角丝瓜是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜，它是植物丝瓜的一个特殊品种，因为这种丝瓜的果实在长大以后表面会有多个凸起的棱，人们就根据它的这个特性把它叫做八角丝瓜。它肉质细嫩味道略甘能补虚滋燥也能清肠排毒。下面是对八角丝瓜功效的详细介绍，喜欢这种蔬菜的人可以重点看一看。
八角丝瓜的功效与作用
1、补充维生素c
八角丝瓜是一种营养价值极高的绿色蔬菜，人们食用它会能为身体补充丰富的维生素c，这种维生素又被人们称为抗坏血酸，人体只要吸收充足的维生素c就能防止坏血病出现，另外维生素c还能增强人体的抗炎抗病毒能力，并能淡化色斑美白肌肤。
2、促进大脑发育
人们多种八角丝瓜吸收丰富多糖和丰富的维生素，b维生素c这些物质，对人类大脑发育都有良好促进作用，特别是那些处于发育期的青少年，多吃八角丝瓜以后能让大脑功能明显增强，记忆力也会明显提高，会让他们变得越来越聪明经常食用还能缓解脑疲劳。
3、抗病毒
八角丝瓜不但能为人体补充丰富营养，它还能增强人体的抗病毒能力，它含有的一些活性成分对乙型脑炎病毒和流感病毒都有明显抑制和消灭作用，能阻止这些病毒对人体细胞产生伤害。八角丝瓜中还含有大量的天然粘液，这些粘液直接涂抹在皮肤表面，以后能滋养润泽肌肤并能补水抗衰，能防止人类皮肤干燥老化。
4、活血调经
人们食用八角丝瓜加快身体内气血循环，并能防止气血阻滞，它对女性经常出现的月经不调有明显调理作用，能让女性的月经不调和经期腹痛以及停经等症很快减轻。八角丝瓜还能疏通经络，活血化瘀，更能提高的体的抗风湿能力，经常食用能预防多种骨关节疾病发生。