马蹄粉是一种白色粉末状物质，是一种营养丰富的健康食材，它是以蔬菜马蹄里面的白色果肉为主要原料，经过烘干和研磨加工后得到的养生食品，它能直接用开水冲调，也能煮粥或做汤，它滋味诱人养生功效十分出色，下面是对马蹄粉功效与作用的具体介绍，想吃马蹄粉的人可以重点了解一下。
马蹄粉的功效与作用
1、预防高血压
平时人们多吃一些马蹄粉还能预防高血压，因为马蹄粉中含有丰富的微量元素钾，它能与人体内含有的钠相结合，并能促进身体内钠盐代谢，可以防止人体因钠盐过高而出现高血压。
2、抗菌消炎
马蹄粉中还含有一些药用成分，人们在食用它以后能把这些药用成分尽快吸收，它能消灭人体内的金黄色葡萄球菌和大肠杆菌以及痢疾杆菌，能阻止这些细菌在人体内滋生繁殖，也能防止人体因这些细菌感染而出现炎症，特别是在炎热夏天，人们出现急慢性肠胃炎时，多吃些马蹄粉就能让病情减轻。
3、预防流感
人们食用马蹄粉，不但能吸收丰富营养，还能增强人体抗炎抗病毒能力，它能抑制人体内流感病毒的活性，能阻止他们对人体细胞产生伤害，在流感高发季节中多吃马蹄粉，能降低流感发病率。马蹄粉还具有特别明显的止渴清热作用，他对人类的心烦口渴和低烧不退的缓解作用特别明显。
4、预防癌症
马蹄粉保留了新鲜马蹄中的丰富营养，能促进人体代谢也能增强人体自身抗病能力，另外它还能抑制人体内多种病毒的活性，能防止它们对人体细胞产生破坏，除此以外马蹄粉还得有特别明显的排毒作用，能让人体内的致癌物质尽快分解并随身体代谢排出体外，坚持食用能预防细胞癌变，能从根源上阻止癌症发生。