玉米在生活中十分常见，它是人们最常吃的一种粗粮，但玉米也是一个庞大的家族，它可以分为多个不同的品种，除了人们常见的黄色玉MIUI，还有乳白色的糯玉米和红玉米以及紫玉米等多个不同品种，今天小编为大家介绍的就是红玉米的功效与作用，能让大家对它多一些了解，同时也会让大家了解为什么说红玉米不能吃。
红玉米的功效与作用
1、减肥瘦身
红玉米是一种低脂低热量的健康食材，减肥瘦身是它的主要功效，因为人们使用它后能消除身体出现的饥饿感，并不会吸收过多热量，它能抑制身体，对其他食物的摄入，能让人类体重尽快减轻，会让人们的身材变得越来越苗条。
2、预防癌症
红玉米中含有大量的植物纤维素，它能软化大便素的人体排便时间，并能让人体内的致癌物质随大便一起排出体外，所以平时人们多吃一些红玉米，能起到防癌抗癌的重要作用。红玉米还是一种低脂低热量的健康食材，它能净化血液，保护人类心血管，可加快人体内脂类物质代谢，对维持人类心血管健康也有很大好处。
3、提高记忆力
平时人们多吃一些红玉米，还能提高人类记忆力，它能刺激人类大脑病，能促进智力发育，也能加快人体内神经系统的新陈代谢，经常使用能让大脑功能明显增强，也会让记忆力提高很多，生活中那些长期用脑的人群多食用红玉米还能缓解脑疲劳预防大脑功能减退。
红玉米为什么不可以吃
红玉米不可以吃的说法比较片面，其实市场上出售的那些真正的红玉米是可以吃的，而且它们营养价值极高，食用功效极为出色，对维持人体健康有极大的好处，但本来是黄色的玉米在保存过程中发生了霉变，导致玉米变红，那样的红玉米不能吃，它们含有大量的致癌成分，如果食用会记人类癌症高发。