海鲜菇是一种外表为白色或灰褐色的重生食用菌，它可以人工栽培产量比较高，在市场上也比较常见，而且这种食用菌带有海蟹的味道，人们也喜欢把它叫做蟹味菇，它的可塑性特别强，用做出多种特色不同的美食供人们食用。海鲜菇不但不味道好，营养价值也特别高，人们食用海鲜菇对身体有诸多好处。
海鲜菇的功效与作用
1、滋补身体
海鲜菇还有丰富植物蛋白和十几种对人体有益的氨基酸，还含有丰富多糖，原来是用它后能滋补强壮身体，也能提高身体的抗衰老能力，另外它含有的有机溶剂在被人体吸收后，还能清理人体内的自由基，并能阻止新的自由基生成，能防止自由基对人体细胞产生破坏，经常食用能提高人类身体素质也能增强人体的抗病能力。
2、美容养颜
海鲜菇中有一些天然粘液，这是一种类似于胶原蛋白的存在，人们使用它后能尽快把这种物质吸收和利用，能滋养细嫩肌肤，并能提高皮肤弹性和减少皱纹和色斑生成，经常吃海鲜会让人类肤质明显改善，也会让人类的皮肤保持健康的年轻状态。
3、增强免疫力
人体免疫力是维持人体健康的重要屏障，如果人体免疫力低下就容易感染多种疾病，会让身体健康受到严重危害，而在日常生活中多吃一些海鲜菇，就能调节人体免疫系统功能，增强人体免疫力，它还有的天然活性成分能促进人体内抗体产生，也能增强人体内免疫球蛋白等活性，这种情况下人体自身免疫力也会随之增强。
海鲜菇的好处
促进身体生长发育，延缓人体衰老都是人们吃海鲜菇的重要好处，因为它不但能为人体补充丰富营养，还能让人体吸收一些天然活性成分，能增强人体各器官功能，并能促进智力发育，也能营养脑神经，处于发育期的青少年多吃海鲜菇，能促进身体正常发育，而中老年食用海鲜菇以后则能延缓身体衰老也能延长他们的寿命。