最近几年魔芋粉在市场上十分热销，它是人们最喜欢的一种减肥食品，其实魔芋粉除了能减肥以外，还有多种保健功效存在，它是人们以植物魔芋的根为主要原料，经过研磨加工后得到的白色粉末，人们食用魔芋粉能补脾健胃净化血液还能延缓身体衰老。但人们食用魔芋粉以后也会出现一些副作用，有时会对身体健康产生不良影响。
魔芋粉的功效与作用
1、净化血液
魔芋粉中含有丰富的葡甘聚糖，这是一种对人体健康有十分积极作用的物质，它不单能抑制人体小肠对胆固醇的吸收，还能降低血液中胆固醇的数量，经常食用能净化血液，阻止血压血脂升高，长期食用则能降低血栓和动脉硬化的发病率。
2、调理肠胃
魔芋粉中含有大量水凝胶状纤维，这种物质进入人体后会吸水膨胀，它能让人类肠道保持聪明状态，而且能加快肠道蠕动，经常食用能加快大便生成并缩短人体排便时间，能让人类便秘症状很快减轻。魔芋粉还能防止脂肪在人体内堆积，它能在清肠排毒的同时起到减肥瘦身的重要作用。
3、预防癌症
很多人都知道魔芋粉是肠癌的克星，其实他对人类高发癌症都有一定预防作用，因为魔芋粉能加快人体内重金属的代谢，并能增强人体的抗病毒能力，能防止人体内致癌物质生成也能阻止人体细胞癌变，经常食用能清理人类肠道中的致癌物质提高肠道健康水平，并能降低其他癌症的发病率。
魔芋粉的副作用
魔芋粉能减肥瘦身预防肥胖也能增强人体抗病能力，它对维持人体健康有很大好处，但这种食物在食用后也有一些副作用存在，它会影响人类皮肤健康，特别是那些患有慢性皮肤病的人在食用魔芋粉后，会让皮肤病的症状加重，不利于病情恢复。另外魔芋粉中含有的蛋白还容易让人体出现过敏，生活中那些本身就是过敏体质的人在食用魔芋粉后也会出现过敏反应，这些都是人们吃魔芋粉时必须要注意的副作用。