醪糟是中国南方各省的常见食物，在那些地区女性生小孩以后都会吃一些醪糟，它能补益气血也能疏通经络，而且能加快恶露排出。老昭是人们把糯米经过发酵以后酿制成的米酒，但它酒精含量低，营养价值高，食用功效也特别出色。下面是对它食用功效以及禁忌的具体介绍，喜欢吃醪糟的人可以重点了解一下。
醪糟的功效与作用
1、补充热量
热量是维持人体健康和正常代谢时必需的营养成分，如果在日常生活中，人体不能吸收充足的热量，就会影响身体正常代谢，而且会让身体，但老周这种食品就能为人体补充大量热量，它能促进体力恢复也能缓解人们的身体疲劳。
2、补充氨基酸
醪糟中含有多种对人体有益的氨基酸，其中有八种氨基酸是人体自身不能合成却又必需的重要成分，人们食用它以后能满足人体正常工作，是对氨基酸的需要，另外这种食材中还含有丰富的赖氨酸，这种物质可以促进脑细胞发育，也能提高记忆力。
3、补气养血
补气养血也是老朝的重要功效之一，因为这种食材中含有丰富微量元素铁，能增强人体造血功能，它还能补中益气，缓解体虚，女性在生小孩以后，出现气血亏损和身体虚弱时，都能多吃一些醪糟，它能缓解女性产后体虚也能促进恶露排出，对女性产后身体恢复有极好的促进作用。
醪糟的禁忌
醪糟对人类身体有多种好处，但她在食用时也有一定的境界，最重要的一点就是这种食材不能和味精搭配在一起吃，因为它们是相克的存在，如果搭配在一起吃，容易导致人类中毒，会直接危害人们的身体健康。另外醪糟虽好却不适合过量食用，不然也会对人体健康不利。