亚麻籽油是一种比较高级的食用油，它是从植物亚麻的种子中提取出的植物油脂，这种食用油色泽金黄，质地清澈透亮，口感特别好。亚麻籽油营养丰富，它能保护人类心血管，也能延缓衰老，而且他在生活中有多种不同的吃法，能帮人们制作多种特色不同的美食。
亚麻籽油的功效与作用
1、滋养肌肤
亚麻籽油具有一定的美容功效，它能滋养细嫩肌肤，而且能调节皮肤脂肪的含量，经常食用亚麻籽油，能让人们皮肤变得，细嫩爽滑而有弹性，我买药抹的油还能直接涂抹在人们的皮肤表层，能收敛毛孔也能去除皮肤表层的角质，可以防止皮肤衰老或粗糙。
2、减肥瘦身
亚麻籽油是一种低热量食材，平时人们多吃一些亚麻籽油，可以加快身体对脂肪的消耗，能防止脂肪在身体内淤积，另外它还能促进人体内多余脂肪的燃烧与代谢，坚持食用能起到一定减肥作用。亚麻籽油特别适合女性食用，它不但能美容，还能缓解女性经前综合症，对女性痛经和月经不调都有明显预防作用。
3、预防关节炎
日常生活中人们多吃一些亚麻籽油，还能预防关节炎发生，因为亚麻籽油中含有的欧米伽能抵抗人体内的风湿因子，而且是一种重要的抗炎成分，它能防止关节炎症发生。亚麻籽油中含有的欧米伽不但能预防关节炎，它对人类高发的静脉炎和动脉炎以及结肠炎，还有肝炎以及中耳炎等多种炎症，都有明显预防作用。
亚麻籽油怎么吃
亚麻籽油有多种不同的吃法，它和普通食用油一样，可以用来调制凉菜，也可以用来煎炒烹炸各种菜品，除此以外亚麻籽油还可以直接吃，但直接吃亚麻籽油的时候，使用量不能过大，每次10到20克就可以，这样既能让人体吸收丰富营养，又不会加重身体负担，还有利于亚麻籽油保健功效的发挥。