藕粉是市场上热销的营养品，它是以恋爱为主要食材，经过提纯加工以后得到的粉末状物质，就是人们吃藕粉时可以直接把它放在杯子中，用温开水冲调。藕粉中保留了莲藕的大部分营养，而且易于人体消化和吸收，人们食用它以后对身体有多种好处。但有些人在食用藕粉时也担心它会对身体不利。下面我就对人们食用藕粉的好处与坏处做一个详细介绍，大家在食用前可以认真了解一下。
吃藕粉的好处
1、补充营养
在日常生活中，人们多吃一些藕粉，能为身体补充丰富营养，它不但能让人体吸收大量的植物蛋白，还能让人体吸收一些氨基酸和维生素以及矿物质，对促进人体代谢，维持人体正常机能有很大好处。
2、预防高血脂
欧版中含有大量的黏液蛋白和膳食纤维，人们食用它以后能快速把这些营养成分吸收和利用，它们能与人体内的胆酸盐相结合，可以加快人体内胆固醇和甘油三脂的代谢，并能抑制人体对脂类物质的吸收，可以让人体的血脂保持稳定正常状态。
3、调理脾胃
人们多吃一些藕粉，对提高脾胃功能还有一定好处，它能缓解脾胃虚弱提高脾胃消化功能，对人类因脾胃虚弱引起的消化不良和食少腹胀等症都有一定缓解作用，另外人们吃一些藕粉，还能增加食欲，提高肠胃消化功能，它对人类的食欲不振也有一定缓解作用。
4、止血
止血凉血也是人们吃藕粉的重要好处之一，平时人们出现热病吐血以及科学还有便血等多种不良症状时，多吃一些藕粉，能让出血症状很快减轻，因为藕粉中含有大量的单宁酸，它具有明显收敛作用能收缩血管阻止血液流出。
吃藕粉的坏处
平时人们适量吃一些藕粉，对身体只有好处，没有坏处，但藕粉味道比较甜，而且它还有大量的淀粉，那些身体肥胖的人群最好不要吃藕粉，不然会导致身体进一步发胖，这也是人们吃藕粉以后最常出现的一个坏处。