在中国很多地区，家家户户都有腌制泡菜的习惯，进入冬天以后，泡菜就会成为人们餐桌上的主要菜品。不过人们面对腌好的泡菜多会选择直接吃，其实腌好的泡菜还有多种不同的吃法，一会我就告诉大家，腌好的泡菜怎么做才好吃？能让大家对烟好不好，菜的吃法多一些了解。
腌好的泡菜怎么吃
1、腌好的泡菜可以和五花肉搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备腌好的泡菜200克，五花肉200克，料酒，食用油适量。
2、把准备好的五花肉洗净以后，切成薄片，再把准备好的泡菜也切成块状，在炒锅中放油加热以后，把五花肉入锅煸炒出油脂，然后放入葱花，再放入切好的泡菜一起翻炒，随后加入适量料酒提味，炒匀以后就能出锅食用。
腌好的泡菜怎么做好吃
泡菜豆腐汤
1、腌好的泡菜和豆腐，一起做汤喝，特别好吃，在做的时候需要准备泡菜，200块豆腐150克香菇和五花肉适量，另外酱油和葱以及白糖也要适当准备一些，把五花肉和豆腐已全部切成片状，把香菇提前用温水泡软，切成细丝。
2、准备好的葱姜也要洗净以后切成丝状，然后把准备好的泡菜再切成块状，把炒锅放在火烧，烧干，然后把五花肉入锅煎至间除油脂以后，放入香菇丝和泡菜以及豆腐翻炒一会儿，再加入适量的清汤，开锅以后放入适量酱油和白糖调味，在出国以前放入葱妻丝以及少量味精进行提味即可。
泡菜煎饼
泡菜煎饼也特别好吃，而且做法简单，在做的时候需要把泡菜剁成碎末，放在盆中再加入两个鸡蛋，然后放入适量清水，调匀成蛋液，最后放入面粉调匀后制成面糊，在平底锅中放油，加热以后，取适量面糊入锅，摊成饼状，煎到两面金黄以后出锅就是美味的泡菜煎饼。