丝瓜大家肯定都吃过，它在每年夏天会大量上市，是一种肉质鲜嫩营养丰富的健康食材。有些人在购买丝瓜时会发现它的顶端有黄色的花存在，这种花能不能吃呢？如果它能吃又有哪些功效与作用呢？
丝瓜花可以吃吗
丝瓜花也可以吃，它是一种营养丰富保健功效出色的健康食材，它具有浓郁的花香，平时可以清炒后食用，也可以和其他食材搭配的一起煲汤喝，经常使用能吸收丰富营养，可以延缓人体衰老滋阴细嫩肌肤。
丝瓜花的功效与作用
1、美容养颜
美容养颜是丝瓜花的重要功效的面，因为丝瓜中含有大量的天然花粉或一些活性成分，人体吸收这些物质以后能滋养系列的结果，而且能防止色素在皮肤表层堆积，还能减少自由基对人类皮肤细胞的破坏，它不单能维持皮肤健康还能防止色斑和皱纹生成。
2、延缓衰老
丝瓜花中含有一些黄酮类化合物和一些维生素e它还含有多种氨基酸和一些天然多糖，这些营养物质都能提高人体组织细胞活性，能阻止自由基生成，可以减少自由基对人体组织细胞的伤害，经常食用可以延缓衰老，能让人体保持年轻健康的状态。
3、止咳平喘
丝瓜花是一种性质微寒，能清热解毒的健康食材，止咳平喘也是它的重要功效，平时人们出现肺燥，肺热咳嗽，气喘和气管炎等多种不良症状是，都能直接用丝瓜花煮水喝，它能让人体呼吸系统中出现的不良症状很快减轻或消失。
4、收敛止血
丝瓜花不但可以食用还可以入药，收敛止血就是它入药以后的主要功效，人们在生活中不小心出现外伤出血或者皮肤肿痛时，都可以用丝瓜来治疗，治疗时需要把它入锅加水熬制成膏状，熬好以后取出降温可以直接涂抹在患处，就能止痛消肿也能快速止血。