青菜是很多人的最爱。生菜也是青菜中的一种，火锅中少不了生菜，有了生菜的加入，火锅也变得比较不油了。生菜也能够被制作成美味的生菜沙拉。那么生菜这么好吃，究竟有什么功效呢？别着急，现在一起来看看吧。
生菜有什么功效
1、提高免疫力
人体食用生菜，能够提高自身的免疫能力，这主要是生菜中含有一种干扰素，能够提高人体抵抗病毒的能力，对于人体健康有很大的好处。要是觉得自己免疫力比较弱，建议还是吃点生菜吧，健康营养又美味。
2、提高视力
生菜属于绿色蔬菜，其中含有较多的维生素Equot;">，这种元素对于眼睛健康有很大帮助，有效的保护人的视力。经常看电脑以及玩手机的人群，建议吃点生菜吧，缓解自己的眼部疲劳，让自己更健康。
3、美白
女生要是想要美白的话，适当吃点生菜也是不错的。生菜中含有丰富的维生素Cquot;">，美白的效果不错。补充维生素，对于调节人体机能，有帮助。
4、减肥
在饮食中，吃点生菜，也是有减肥效果的。生菜中含有较多的纤维素，能够帮助清除人体中多余的脂肪，因此吃青菜减肥也是有道理的。
好吃的生菜沙拉
想要吃到美味的生菜沙拉，我们还是选择自己做吧，生菜沙拉的制作方法其实也是很简单的，美味养生的生菜沙拉，值得我们拥有。
食材准备:
准备新鲜生菜、沙拉、食用盐、酱油、鸡精、蒜头、白糖、白醋、芝麻油少许
制作过程：
首先，将生菜清洗干净，用盐水浸泡五分钟，再将其撕成小块状。
其次，往热锅中加入少许油和红辣椒，加入准备好的蒜末、白醋、生抽，酱油，有时还可以加些蒸鱼豉油，与鸡精，白糖，盐一起调成味汁。
最后，将准备好的生菜放入调好的汁中，再加入少许芝麻油和沙拉即可。