白胡椒粉是生活中特别受欢迎的调味品，它是以白胡椒为主要颜料，经过研磨以后得到的粉末状物质，气味芳香，能提味增鲜，也能去除异味。白胡椒粉除了这些功效以外还有很多保健功效存在，下面我会和大家一起去了解。
白胡椒粉的功效与作用
1、增加食欲
增加食欲是白胡椒粉的重要作用之一，因为白胡椒粉中含有大量的胡椒碱和芳香油，这些物质可以提高肠胃消化功能，也能让人们胃口大开，而且能去除食物中的油腻，平时人们出现食欲不振或消化不良时，多吃一些白胡椒粉，就能让症状明显改善。
2、驱寒止痛
白胡椒粉是一种性质温热的食材，它能温中散寒，也能驱寒止痛，平时人们出现腹部疼痛或者腹痛腹泻时，适量食用一些白胡椒粉，就能让症状好转。另外白胡椒粉还能解表散寒，能促使人体发汗，平时人们出现风寒感冒时，适量食用白胡椒粉，也能让感冒的症状很快消失。
3、防腐抑菌解毒排毒
白胡椒粉中含有多种天然的消炎杀菌成分，它防腐抑菌的功效特别出色，平时人们在存放肉类食材时，可以加入适量的白胡椒粉来腌制，这样就能有效延长它的保质期，能防止肉类食材变质腐烂。另外白胡椒粉还有很强的解毒功效，平时人们食用海鲜或者鱼类，食材出现中毒时，直接服用白胡椒粉就能快速解毒。
4、提味增鲜去除异味
羊肉是生活中很多人都喜欢吃的食材，但这种肉类食材有很浓厚的腥膻味，想让它的腥膻味去除，最好的做法就是加入适量的白胡椒粉，这样能让做出的羊肉味道鲜美肉质细嫩，既能提味增加也能去除它让人讨厌的腥膻味。