韭菜是生活中特别受欢迎的绿色蔬菜，它味道略辛有独特香气，而且能补肾壮阳，润肠通便，平时不但可以做馅还可以炒食，而且种植以后经济收益也很可观，但是这种植物应该怎么种植呢？它在什么时间种植最好呢？
韭菜的种植方法和时间
1、种植时间
韭菜是一种随时都可以种植的植物，它只要在土壤解冻以后，到每年的秋分前后，都可以随时种植。但以每年春天种植的韭菜，产量最高，质量最好。也就是说，每年春天的3到5月份是种植韭菜的最好时间，如果选择在夏天种植韭菜，则易早不易迟。
2、生长习性
平时种植韭菜时，一定要对它的生长习性有一个全面的了解，这种植物的抗寒性比较强，但是不耐高温，平时把它种植以后应该保持中度光照，并保持充足水分，田间正常湿度应该在80%到90%之间。另外，种植韭菜要选择微酸性土壤，并为它提供充足的肥料。
3、田间管理
韭菜种植以后，田间管理也很重要，它是一种喜肥植物，平时浇水时都要追施氮肥，以达到壮苗养根的作用。正常情况下，苗龄80到90天的韭菜苗高会达到15到20厘米，而且单株会长出5到6片叶子。韭菜在出苗以后，还要及时进行除草，不能让其他杂草吸收土壤中的养分，影响韭菜正常生长。
4、病虫害防治
种植韭菜以后，病虫害防治特别重要，平时应以预防为主，可以加长中耕除草，清洁田园并并增加肥水管理，这样可以提高韭菜的抗病抗虫能力，另外，韭菜发生病害以后，还要及时用药治疗，特别是出现韭疽以后，一定要用药物进行灌根处理，只有这样才能维持久菜的正常生长。