黑豆是所有豆类食材中营养价值最高的存在，它含有大量的花青素和多种微量元素，对人类身体有明显滋补作用，而且它还是一种难得的食疗佳品，能让人们的白发变黑，可是平时黑豆应该怎以吃呢？它怎么吃乌发效果最好呢？
1、黑豆泡醋
黑豆泡醋对白发好，能让白发变黑也能减少白发生成，平时可以把晒干以后的黑豆放在锅中，用中火炒制，炒到表面干裂以后，取出降温，放在可以密封的玻璃瓶中，再加入准备好的米醋，密封保存十几天以后，黑豆就能泡好，每天可以取出10到20里直接食用并饮用泡黑豆的米醋就可以。
2、盐水黑豆
平时多吃一些盐水，黑豆对白发也特别好，盐水黑豆在制作时，需要把黑豆淘洗干净以后，经过反复的蒸晒，处理好以后，把它放到干净的瓷瓶中，然后每天服用两次，每次服用六克，是用淡盐水送服，在服用盐水黑豆的同时，每天吃一个鸡蛋，坚持服用白发就能消失。
3、黑豆黑芝麻粉
黑豆和黑芝麻以及何首乌，还有白果等食材搭配食用，对白发效果最好，因为黑豆和黑芝麻以及何首乌都是能乌发能补益肾经的中药材，而白果则能预防白发生成。平时把它们放在锅中炒熟取出以后研成细末，调匀以后每天服用三十克就可以。
4、黑豆泡酒
黑豆泡酒食用，对白发也特别好，在它泡酒时需要准备黑豆和黑芝麻，以及大枣，还有何首乌各40克，最后在准备熟地40克，当归与川穹各十克，把它们全部放在可以密封的坛子中，再加入60度以上的米酒750克，倒入米酒以后，要把坛子密封保存，放在阴凉的地方，20天以后就能取出饮用，每次服用十克，每天服用三次就可以。